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台灣常見魚類的營養成份- 月旦知識庫

孫寶年,李建財,唐啟文,張子潔,蔡明容,王文娟,顏素珍,國內現有的食品營養成分表中，有關水產食品之成分僅列有多脂魚、低脂魚、甲殼類、及鹽乾魚類四種，其資料之穫得 ...

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