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為何真正高級的日本料理店很少賣生鮭魚？原來是這2大因素

除了這幾種海外進口和養殖為主的鮭魚外，日本也有多種野生鮭魚。比如姬鱒，原先自然生存於北海道的阿寒湖和網走水域，後被引入到北海道其他湖泊及本州 ...

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