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台灣最知名的高冷茶區：阿里山高山茶，高山輕發酵烏龍

當然海拔並不是決定發酵度的絕對因素，重點還是要放在茶葉內物質的比例。 ○ 受限於環境因素。因為採茶後(阿里山高山茶都採用手採) 進到製茶廠製作成 ...

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