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Amy的食材教室 馬鈴薯學問大 - 台灣肥料股份有限公司

反觀進口馬鈴薯，澱粉含量較多，甜度較高，同時質地較鬆綿，如果拿來煮湯或咖哩，一下子就會融化，口感盡失，因此較適合做薯條、烤馬鈴薯或焗烤料理。「剛 ...

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