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健康食品保健事典 - 第 162 頁 - Google 圖書結果

日治時期,蕎麥由日本引進台灣,最初種植在南投竹山一帶,後來逐漸推廣到嘉義、彰化等地,至今多採小範圍耕作,產量不豐,用途多為冬季稻米收成後的綠肥作物。

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