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台灣菜的歷史與文化 之 研究
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聯合大眾與專家齊力發掘「台灣味」輪廓看見台灣基金會首度 ...
其中「台灣菜味型研究」也是台灣首度提出台灣味型,相當珍貴;「台灣味 ... 你最想推薦給全球人士的台灣味」,希望以飲食為媒介,向世界展示台灣文化 ...
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