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文學院歷史系(所) 110 學年度第2學期課程表

郭忠豪，〈品饌新味道：英文學界關於中國食物的研究與討論〉，《當代歷史 ... 陳玉箴，〈族群、階級與飲食傳統的創造〉，《台灣菜的文化史》第五章。

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