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台灣菜的文化史心得
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3041 - 國立中興大學教學大綱
臺北:印刻,2007。 ✽「臺灣菜」的文化史陳玉箴,《台灣菜的文化史:食物消費中的國家體現》。臺北:聯經,2020。 ✽轉型正義概述吳乃德,〈轉型正義和歷史記憶:臺灣民主 ...
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