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3.從烏龍茶到高山茶：台灣茶壟斷租的社會建構

這個社會建構過程大致可區分爲兩個階段：首先爲1980年代的「台灣烏龍茶」，特徵爲選擇性歷史的建構，涵蓋喝茶爲台灣日常文化、悠久的茶葉産地、台灣茶即是 ...

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