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茶葉分類 - 高山烏龍茶- 有記名茶

茶的分類. 發酵與焙火圖解. 《點選下圖可看放大》. 台灣茶分類方式： 依據製程中發酵(多酚類物質氧化)程度輕重 主要可分以下三大類：. 未發酵茶。 部分發酵茶。

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