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肯德基靠著「薄皮嫩雞」成速食開台始祖，但為什麼後來不賣了？

【我們為什麼挑選這本書】還記得二十年前，台灣肯德基除了「這不是肯德基！ ... 調製的「上校薄脆雞」，默默取代了超過三十年歷史的招牌薄皮嫩雞。

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