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台灣「無肉經濟」新食尚：蔬食熱是一時風潮，或真的有益環保？

Photo Credit: 中央社 素食人口增加，食品科技發達，速食龍頭麥當勞也推出素肉漢堡。圖為美國餐廳販賣的「不可能漢堡」（ Impossible Burger）。

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