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專訪樂膳自然創辦人Ellen

素食不再是像在台灣那麼涇渭分明，素食者受限於素食餐廳用餐；其二是「素」已經跨出傳統豆製品 ... 這也使Ellen 在規劃樂膳自然的過程中，不會特別強調它是素食超市。

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