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吳芮祺專欄：從外食到採買日常，台派與歐式的蔬食餐桌觀察

歐洲植物性飲食市場近年快速興起，無論素食人口、市場估值或研發金額，數字每年持續成長也不見平緩 ... 台灣與歐洲的素食食材與料理都有更多元發展。

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