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台灣米燉飯
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義式燉飯(Risotto) —慢「火」出細活 - 震譔の家
米與高湯的比例約在1:3~1:4(台灣人喜好)之間,可以自行調整。若高湯份量不足也可以添加熱開水來補足。需注意的是有些市售高湯是調味過的,後續的烹煮 ...
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