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主廚的百味人生: 吃的不只是手路菜, 更是滿懷理想與堅毅的台灣 ...

曉鹿鳴樓／范添美「台菜的定義其實很廣，我認為台菜就是這道菜在台灣被流傳有十年 ... 因為從小就貪吃，曾是餐飲人，待過星級飯店，高雄餐旅大學餐旅管理研究所畢業。

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