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台灣生蠔
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都是一家人!牡蛎、蚵仔、生蚝的差別是?
通常台灣的牡蛎比較小,是因為台灣氣候炎熱,牡蛎成熟期短,因此個頭小;相同的品種在溫帶海域,生長時間拉長,體型自然較大。一般台灣的蚵仔不生吃,則是 ...
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