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台灣生蠔
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牡蠣殼去哪裡?所有的牡蠣都可以生吃嗎?你所不知道的蚵蚵豆 ...
A:一般認為台式料理的蚵仔體型較小、煮熟才能食用;西餐廳的生蠔體型較大、可以生食。其實牡蠣須符合生食衛生標準——每公克生菌數十萬以下,大腸桿菌數與腸炎弧菌數檢測都 ...
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