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酥炸溪哥無敵美味的小訣竅~秋菊阿嬤家常料理分享

溪哥，乃平頜鱲(學名Zacco platypus)，又名寬鰭鱲，俗稱溪哥仔、紅貓，為臺灣的特有種， ... 油炸或紅燒均適宜，但個人以為夏天裡酥炸小溪哥魚配啤酒更是經典台灣味。

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