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楊怡祥：日本北福毛蟹：赤坂重現極品料理 - 財訊

因為台灣也能吃到同等品質的北海道鱈場蟹，故建議在日本夏天吃毛蟹，冬季 ... 的毛蟹顏色較黑，因所食浮游生物不同，口味差些，價格只有北海道產2/3。

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