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重現歷史料理的男人！ 曾品滄 - 研之有物

在台灣有一群飲食史研究者，不只討論菜系由來，更全方位地從產地到餐桌，拿著名 ... 的食物史或飲食研究書籍，包含西方、日本、中國、韓國，但裡面沒有一本台灣的。

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