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「古早味」早已成為氾濫之詞，什麼才是真正的台灣味？

若要定義真正的台灣菜，或許永遠沒有答案，能夠真正使時人接受並喜愛的料理， ... 筆者以為，與其爭論哪些是台灣菜，或大陸菜，使食物變成分化族群的 ...

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