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台灣有名的甜點師傅
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https://books.google.com.tw/books?id=g7E2EAAAQBAJ&pg=PA116&lpg=PA116&dq=%E5%8F%B0%E7%81%A3%E6%9C%89%E5%90%8D%E7%9A%84%E7%94%9C%E9%BB%9E%E5%B8%AB%E5%82%85&source=bl&ots=A-zeZ-Q1_Q&sig=ACfU3U2iwiYRFY4uqLjYi651s8J8eu7pLA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwix3aW8nYP-AhXiFlkFHfOYDOcQ6AF6BQi6AhAD
C³offee 咖啡誌 07月號/2021第32期 - 第 116 頁 - Google 圖書結果
店內販售的都是常溫蛋糕,會有這樣的設定,是因為台灣現在有許多法式甜點專門店都是由國外學習回來的甜點師傅主理,老闆並不打算與他們競爭,而是希望能做出自己的定位, ...
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