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義式咖啡的湛盧觀點（二）–Espresso要多濃？

這些影響表現在咖啡文化的各個面向：口味與濃度上我們早期偏日偏歐，現今則較向美國靠近 ... 因此，目前台灣多數專業咖啡師都以此基準萃取濃縮咖啡。

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