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《「台灣菜」的文化史》：傅培梅不僅是烹飪家 - 關鍵評論網

傅培梅在七十多年的人生中出版了五十餘本食譜、涵蓋四千多道菜餚，她在1969年即已出版中英雙語《培梅食譜》，之後又再版二十餘次。而無論是食譜或電視節目 ...

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