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紅利不再：在中國大陸市場的紅海裡，台灣石斑奮力上游

一般來說，台灣常見的青斑、中國大陸近年新育成的龍虎斑，都屬於相對小型的石斑魚，身長恰好可以放入宴客用的清蒸小長爐上，成為一道體面的宴客料理。近年 ...

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