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國產山藥跟進口山藥？ - 農業知識入口網

日本山藥的纖維比較細緻，磨成泥的話比較濃稠。 台灣山藥直接吃，不磨成泥口感上比較脆，稍微有一些根莖食物特有的味道。 如果以山藥保護腸胃的特性而言，日本山藥比較適合 ...

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