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吃在地、趁當季：稻米知多少？ - 科技大觀園

白米飯是台灣家庭常見的主要食物來源。 ... 品種」與「碾製程度」來做區分。在品種上，可以分成梗米、秈米與糯米，它們的外觀與口感皆不同。 ... 秈米（又稱在來米）.

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