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清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史

位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣兼具生物與文化多樣的雙重特性。 ... 辣下卷怎麼吃的台灣史古早帆船的飲食台灣何時開始養殖虱目魚台灣吃牛肉四百年史台灣雞史 ...

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