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台灣古早味糕餅之美 - GPI 政府出版品資訊網

書籍介紹. 台灣古早味糕餅之美，以影像紀錄台灣傳統糕餅的歷史文化、食材特色及粿模器具等，並將與糕餅相關且即將失傳之民俗節慶禮俗(如：台南米糕侟製作)加以紀錄留存 ...

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