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看見台灣原生之美原民料理幕後推手- 張克勤師傅| 小磨坊大人物

經營陌生市場不容易，初期他忠於原味，但客人不買單，改菜單是家常便飯，即使如此他仍用心瞭解背後原因；後來他嘗試將異國料理概念帶入原住民料理，使用台灣原生種食材 ...

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