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第一賣冰，第二做醫生！西門町與刨冰的故事 - 獨立評論

西門町的美食「楊記冰品」1960年開業，經營至今也有55年以上的歷史了， ... 剉冰則是台灣最早的冰種，其作法是將清水凍成大冰塊，再用刀削機器刨碎而 ...

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