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曾寄出40封履歷都沒人理 米其林二星主廚何順凱

他在台灣學中餐，在新加坡學法式料理；在廚房跟團隊用英文溝通；採訪期間他卻大談台灣歷史與飲食文化。講到激動處，不時冒出幾句台語，充滿在地的直率感。 小吃入菜，記憶 ...

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