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台湾 火鍋
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火鍋市場在台灣傳衍流變-以經營者與顧客價值角度探討
火鍋 在台灣餐飲市場中,一直受消費者青睞,名列青年創業者優先選擇之一。但經營火鍋餐飲所面臨的問題,諸如高食材負擔、高人力成本,以及淡旺季極大的落差, ...
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