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台湾食文化
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林運鴻/從台灣米到美國豬,「吃什麼」就是一場文化戰爭 ...
食.農:給下一代的風土備忘錄》闡述台灣人改吃大量麵食的歷史背後,就是政府把農業當貿易商品,最終導致台灣的農業供應在土地上被連根拔起。
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