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台湾食文化
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清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史
邊吃邊找自己的歷史◎文/翁佳音我到大學時代才逃離彰化農村,但已養成吃飯狼吞虎嚥只求飽食的習慣,原本就缺美食底子與素養,煮食更屬拙劣,兒子蹙眉,實在沒資格寫這方面 ...
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