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台江地域食生活的傳統、變遷及其創新運用

就飲食資源的取得、烹調的技藝，抑或節慶或贈答食物的展演，台江地域已逐漸發. 展出具有系統性、辨識性的飲食傳統，以 ... 集的食物資源，使得其日常飲食的在地化特色.

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