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有請大廚：上海米其林二星餐廳喜粵8 號總廚簡捷明

... 過中西融合的四手餐會，更終於在兩年後邀請到簡捷明來台開設粵菜新品牌。 ... 他一直想學炒菜，主動要他去學炒菜，但仍繼續付他燒臘主廚的薪水。

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