鹹酥雞,或稱鹽酥雞,是常見的臺灣小吃之一。主要成分是雞肉 。鹽酥雞在台灣各地都有號稱是發源的老店,表示這種以雞肉塊沾粉油炸的小吃其實 ... 鹽酥雞富含油脂熱量高,且因多數小販為節省成本,常常將經高溫料理後的油重覆 ...
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