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醬料和炸衣，就是世界各國炸雞的軍備競賽

台灣人愛吃雞排、鹽酥雞，其實全世界各地都有炸雞料理，但裹粉和醬料各異，使用的炸 ... 粵菜「炸子雞」又稱為油淋子雞、脆皮雞，英文是crispy fried ...

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