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就「醬」醃，好健康作者: 莊珉慈。國立澎湖海事水產職業學

透過實作實體的研究加上在學校上課所學還有網際網路，在圖書館收集醃漬品文獻. 資料，相關書籍。 ... 台式泡菜. 熱量標示. 每100 公克. 高麗菜. 25 大卡. 紅蘿蔔.

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