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台式酸菜魚
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食譜/酸菜魚片簡易版酸菜魚,在家也能輕易煮 - 聯合報
酸菜魚 主要以泡椒、辣椒及花椒調味,加上高湯燒煮酸菜、魚片而成。首先要將魚片切下,魚肉汆湯後,淋上辣椒、花椒、泡椒炒出的熱油,做法費工。
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