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秋冬必吃！教你清洗、拆解螃蟹，先煎後- 炒螃蟹料理

... 台式沙茶炒作法： 蒜頭拍碎切末、蔥切段、中薑切碎、紅辣椒切片備用、螃蟹切塊備用。 熱鍋下油，小火煸香薑、蒜、蔥、辣椒。 螃蟹下鍋大火快炒，淋上米酒，炒至半熟。

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