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台式泡菜歷史
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https://www.bbc.com/ukchina/trad/vert-tra-48719843
台灣美食:「不臭不好吃」的台灣臭豆腐 - BBC
在戴記獨臭之家,吳許碧瑛的臭豆腐採用的是有60年歷史的祖傳 ... 臭豆腐湯(10級)、配泡菜吃的炸臭豆腐(12級)到她家獨創的涼拌臭豆腐(13級)。
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