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Roch Chui Yu - 台大食品科技研究所

結果顯示六株雙叉桿菌菌體懸浮液(1010 CFU/mL) 經超音波破碎，離心(15,000 × g, 30 min) 去除細胞碎片後所得到的胞內物，對t-BOOH 和H2O2 之抗致突變性分別為15.9-50.9 % ...

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