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食記＠台南。許家芋粿& 肉圓。大菜市- 國華街［20120308］

芋粿主要材料是肉燥及蕃薯粉、米漿。將芋頭絲加米漿、蕃薯粉，及一些肉燥油，入蒸籠蒸後灑上肉燥即為許家芋粿。兼具肉臊、芋頭香味的台南芋粿是已故 ...

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