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台南 肉燥 料理包
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La Vie 02月號/2022 第214期 - 第 103 頁 - Google 圖書結果
蟳丸是香腸熟肉最具代表性的料理,用一半魚漿與一半蕃薯粉去炊的粿,名字會有個「蟳」字是因為以前會放蟹肉,但現在比較多是放火燒蝦。還有台南人台語叫「繭仔」(kián-á) ...
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