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台南鍋燒意麵做法
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https://books.google.com.tw/books?id=C6XLEAAAQBAJ&pg=PA14&lpg=PA14&dq=%E5%8F%B0%E5%8D%97%E9%8D%8B%E7%87%92%E6%84%8F%E9%BA%B5%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=UF9NeSGN2u&sig=ACfU3U23Qe0DHm926Lqtcb8Z-7FAXbZCKw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwil-fCpz-eAAxVIOjQIHRljCc4Q6AF6BQi-AhAD
台灣光華雜誌2023年7月號中英文版: 旅讀台灣
「我爸媽那輩就是這樣的做法,我們現在還是這樣堅持著。 ... 說到台南鍋燒意麵的特色,來自台南、擅長飲食書寫的作家米果就提到,自己對於鍋燒意麵的標準,是一定要用小鐵 ...
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