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立成-意麵-緣由 - 立成製麵廠

早年府城人，便下鍋油炸定型，方便久存，即為「鍋燒意麵」，其實這種做法，就是中國著名的「廣東伊府麵」或稱「伊麵」。 e.日本拉麵由來. 食品研究者咸信，台南盛產的意麵 ...

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