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【阿勇家餐飲事業行政總廚汪義勇專訪】 總鋪師的職人精神 ...

生長於古都府城台南，擁有「辦桌南霸天」美譽的阿勇師，承繼自父執輩8 歲便在廚房幫忙，並以此為志挽起衣袖親身料理，一路薪火相傳的傳統台菜技藝。

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